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Ernährung Fleischkonsum

Studie: Bremst Fleischkonsum Demenz bei Alzheimer-Risiko?

Eine neue Langzeitstudie deutet darauf hin, dass Fleischkonsum bei Menschen mit einem genetisch bedingten Alzheimer-Risiko den kognitiven Abbau verlangsamen könnte. Fleisch steht jedoch oft im Verdacht, der Gesundheit zu schaden, daher sind weitere Untersuchungen notwendig.

Stern FAZ
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